泸州老窖金牌大曲,泸州老窖大曲荣膺金奖
1. 泸州老窖金牌大曲的历史
泸州老窖金牌大曲是一款经典的贵州酒，已经有50年的历史。它由泸州老窖酒厂生产，采用优质高粱及麦麸发酵而成。这款酒是以醇香、浓郁、柔和而著称的，在国内外市场都享有很高的信誉。
据了解，泸州老窖于1952年正式创立，其大曲酒的配方流传至今已有两千多年历史。泸州老窖金牌大曲沿袭了这个古老的配方，以优选纯正高粱等原料，采用传统的坑池发酵和古法蒸馏工艺，制成了这款传世之酿。
2. 泸州老窖大曲获得金奖的意义
泸州老窖金牌大曲在2019年的“中国酒业年度经典酒评选”中获得了金奖，这是一项极具分量的荣誉。这个评选活动是由中国酒业协会、中国经济时报社主办，是中国酒业的盛事。
获得金奖并不仅仅代表着泸州老窖金牌大曲的品质优良，更代表着中国酒业发展的重要成果。泸州老窖酒厂在自身的发展过程中，不断追求品质和技术上的创新，让“泸州老窖”这个品牌在国内外市场上有了相当的影响力。
3. 泸州老窖金牌大曲的生产工艺
泸州老窖金牌大曲的生产过程是十分严谨的。首先将选取好的优质高粱、大米等原料进行混合，然后放进醪坑进行发酵，经过发酵、蒸馏等多个程序精心制作而成。
泸州老窖酿酒大师们潜心研究，制定了多种不同的工艺流程，确保每一瓶出厂的酒都能达到极致的品质。此外，在选材、培育酵母、环节监测、化验等方面也进行了多次技术改良，具有一定的创新性和专业性。
4. 最佳饮用方式和功效
泸州老窖金牌大曲特别适合饮用时配上一些特色小菜，例如豆腐干、手剥笋、泡菜鱼、辣木豆浆等等，更可以引出它的醇厚和顺滑口感。
泸州老窖金牌大曲有增强免疫力、缓解疲劳、促进血液循环等功效，不仅饮用时能够获得愉悦感受，还有一定的健康价值。不过，在饮用过程中需要注意适量，毕竟饮酒有害身体健康。
